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花椰菜也可以做成可樂餅喔!想不到吧?
#生酮奶油可樂餅 作法

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花椰菜也可以做成可樂餅喔!想不到吧?
#生酮奶油可樂餅 作法

1️⃣先將花椰菜米用熱水煮軟之後,瀝乾,加入鹽、奶油拌一拌,就跟跟馬鈴薯泥口感非常像
2️⃣再將它和豬絞肉、洋蔥混合成內餡。

3️⃣然後沾上蛋液、裹上炸豬皮粉,用氣炸鍋氣炸
就是中心綿軟鹹香、外殼酥脆的生酮奶油可樂餅啦!(一個碳水只有1g喔!)

p.s. 炸豬皮粉是將炸豬皮用食物處理機打成粉,你需要一個強力的食物處理機,因為它還蠻硬的

p.ss. 如果想要熱量低一點,可以用麵包粉代替,不過當然碳水就增加一點,但是都已經用花椰菜代替馬鈴薯了,已經很棒了啦(跟我一起拍拍自己的背🤣)

👉詳細食譜:https://www.sophiesketochoice.com/korokke/

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💁🏻‍♀️有收到一些粉絲的問題,在這邊一一回答
Q: 出貨時間可以選嗎?擔心貨到的時候不在家
A:可以,在表單最下面有一欄備註,在那邊寫上你想要的時間就可以了

Q:和別人湊單,但是擔心帶回家的路上花椰菜米會解凍,會影響口感
A:盒子算厚,但建議自己帶保冰袋,解凍後的花椰菜米會出水,可能就不適合做炒飯,但是可以做無米粥(明天會有食譜)、巧達湯、偽馬鈴薯泥(這兩個站上都有食譜)

Q:會不會有菜味?
A:這題粉絲問我,我本來是回答「沒有」,我做炒飯、煮粥,是都沒吃到菜味,但我想了一下,應該是說,菜當然有菜味,就像肉有肉味一樣,你後續怎麼烹調才是重點

還有其他問題嗎?都可以私訊問我喔!

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👉高溫殺青
👉已洗淨切碎,不用洗,不用切
👉不用解凍,直接烹調
👉通過SGS農藥檢測,保證無毒
👉冷凍可保存一年
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